Con l’occasione delle vacanze in Puglia e della gita a Termoli, abbiamo riempito qualche tasca delle borse con alcuni prodotti tipici.
Ora, nella nostra dispensa trovano spazio (provenienza Vieste):
- un sugo a base di pomodoro e ricotta per le orecchiette;
- il condimenti alle cime di rapa (con broccoli e acciughe), sempre per le orecchiette;
- l’nduja, tipico prodotto calabrese;
- la bomba pugliese (una salsa, dicono, piccantissima);
- delle olive verdi;
- un patè di olive verdi;
- del peperoncino;
- dell’olio al peperoncino;
- un chilo di orecchiette pugliesi fresche;
e da Termoli:
- tagliatelle ai porcini, al tartufo bianco e al tartufo nero;
- una salsa a base di carciofi e tartufo bianco;
Slurp!
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